2023年职工食堂规章制度

下面是小编为大家整理的2023年职工食堂规章制度,供大家参考。

职工食堂规章制度1

　　一、食堂工作人员管理规定

　　1、上岗要求

　　（1）食堂工作人员必须取得《健康证》持证上岗，厨师必须持《厨师证》上岗。

　　（2）食堂人员必须有良好的`卫生习惯，爱岗敬业。

　　（3）严禁穿拖鞋、衣冠不整等不文明行为。

　　2、卫生要求

　　（1）食堂工作人员每半年进行一次体检。

　　（2）上岗工作人员必须衣冠整齐，外表整洁。

　　（3）上岗工作人员严禁戴首饰及相关饰品，严禁任何形式的手部美容及化妆品的残留物；严禁留长指甲，同时保证指甲的健康和清洁卫生。

　　3、工作要求

　　（1）食堂工作人员正常工作时间为7：00至14：00。

　　（2）食堂工作人员在提供服务时应文明、礼貌。

　　（3）食堂的员工必须服从公司的统一管理。若要离职，应提前30天向公司综合管理部提出书面申请，并填写《离职申请表》，办理工作交接，公物交回等手续，经公司领导审批，同意后方可离职。

　　（4）食堂工作人员应遵守公司相关的规章制度及本规定要求，如有违反交由公司处理。

　　（5）食堂工作人员应不断提高烹饪技术，保证饭菜的色、香、味及营养搭配等。

　　二、食物管理规定

　　1、采购要求

　　（1）由专人按需采购，货比三家，原则上做到质优价廉，根据用量适当采购，保持新鲜。

　　（2）由专人验收，对食堂采购的食物进行检验并做记录，主要检验食物的新鲜度，对于检验中发现不合格的食品严禁入库并立即报告公司领导。

　　（3）每天采购的食品必须做好详细的记录，并定期将采购记录及票据上交公司综合部。

　　2、食品卫生及安全要求

　　（1）食物（食品、副食品、蔬菜、水产品、肉类、食用油、调味品等）必须保证干净、新鲜、卫生，符合食用标准。

　　（2）食物均在保质期内使用，严禁过期使用。

　　（3）分菜、择菜必须在工作台上进行，洗菜要认真，确保将菜清洗干净。

　　（4）调味品应单独存放，防止污染及变质。

　　3、餐具卫生要求

　　（1）每餐开饭前一小时必须开启消毒柜对餐具进行消毒；厨具应用开水浸泡消毒。

　　（2）厨具应用专用的托盘存放，不准随意放置在灶台、工作台。

　　（3）所有餐具、灶具必须经过“一洗、二涮、三冲、四消毒、五保洁”。

　　4、环境卫生要求

　　（1）每次就餐完毕，食堂工作人员应立即整理、清洗餐具、灶具、水池，擦拭餐桌、餐椅、灶台和工作台，打扫地面残渣，注意厨房、餐厅的门窗玻璃及墙面的卫生。

　　（2）冰箱、冰柜、消毒柜等上面不得摆放无关杂物。冰柜内食物应分区存放，防止串味。

　　（3）食物垃圾、残渣应每天清理，保持周围环境卫生。

　　（4）下班前要切断电源、煤气阀、自来水阀等，杜绝火灾及其他意外事故的发生。

职工食堂规章制度扩展阅读

——公司职工食堂规章制度怎么写 (菁华1篇)

公司职工食堂规章制度怎么写1

公司职工食堂规章制度

（一）

厨师长参考员工意见簿制定每日菜单，并通知供货商提供食材。

厨师长对每日送来食材新鲜度进行监督，发现不新鲜食材需做退货处理，烧饭前厨师长必须对食材进行清洗，饭后对厨具进行清洗。

厨师长必须在员工就餐时间前烧好足够的饭菜，按时给员工分菜。

厨师长负责采购调味料、大米、煤气等厨房物品。

厨师长需保持好厨房的卫生状况，员工就餐完毕后打扫食堂大厅卫生。

由于公司不提供夜宵，考虑到员工需求，公司在食堂大厅提供了炊具，有需要员工可自己动手烹饪，食堂大厅卫生由就餐员工打扫。

注塑车间员工及门卫可提前10分钟就餐，其他车间员工就餐时间为中餐11点30分、晚餐17点。

如发现提前就餐行为，视为早退。

（早退处罚见《考勤管理》）。

餐费在各月工资中扣除，早餐2元，午餐和晚餐3元。

月初各部门主管提供就餐员工人数，如不就餐需提前一天通知食堂，如不提前通知视为就餐。

公司保证所有员工每餐都有足够的米饭，如员工未能吃到饭公司提供20元餐费，请大家按需打饭，坚决抵制倒饭，如有发现倒饭行为罚款50元。

爱护食堂财产，非正常的损坏或丢失要视情况追究责任人的赔偿责任。

餐后请自觉清洁餐桌，保持良好卫生习惯，离开时 食堂电风扇，节约用电。

节假日食堂不开伙，大厅可以提供给大家自行使用。

生活垃圾不要丢入收馊水的桶里，馊水桶只能倒食物残渣，如发现谁把食物残渣以外的垃圾丢入馊水桶，发群里通告批评20XX-4-5公司职工食堂规章制度

（二）

为强化职工餐厅管理，提高餐厅的管理水*和服务质量，使餐厅工作细化量化，现结合福源淀粉公司实际情况制定职工餐厅管理制度如下：

一、餐厅管理方式

1、职工餐厅实行个人承包，隶属于公司办公室管理，由办公室负责监督考核。

2、公司提供现有的食堂设施及用具，做到水、电到位。

并按规定按时收取电费。

未经公司允许，承包人不得擅自改变餐厅设施。

3、公司办公室有权对餐厅饭菜质量、价格、成本、卫生、进货渠道等情况进行监督、检查及管理，对发现的问题及时责令餐厅整改。

4、招待用餐由总经理签字审核后方可到财务入账。

二、职工餐厅岗位设置

职工餐厅工作人员由承包人决定，保证广大干部职工正常用餐。

三、餐厅管理规定

1、保证饭菜卫生。

首先要保证食品供货来源，由办公室对餐厅进货货源进行检查监督，重要物品进行招标供货，以保证食品的卫生可靠。

所进食品如鱼、肉、蛋等和蔬菜要干净、新鲜，生熟肉食必须要分开存放，饭菜内不得有蝇虫等物。

2、职工用餐后，服务人员应及时对碗筷进行消毒和清洗，再次使用不得出现油污。

3、职工餐厅应严格执行公司的规章制度及食堂管理办法，保证按时开饭，做到饭熟水开，在公司允许的范围内进行经营，如有夜间值班职工需要，十二点前应随时为职工服务。

3、每天饭菜要多样，坚持顿顿有饭菜谱。

早餐要有稀饭、玉米粥，各种小菜。

间隔，配备豆汁、老豆腐以及各种小吃，如油条、花卷、饼类等；午、晚餐要主食花样不少于三种，菜类要有高、中、低档的品种，要有汤类，并配有档次的炒菜。

4、坚持为员工服务的宗旨，饭菜价格制定合理，公司来客招待要饭菜价格明确，每月向公司对本食堂的经营管等情况进行一次书面汇报。

5、餐厅承包人要定期向职工代表征求有关饭菜质量、口味、服务态度、卫生等方面的意见，由办公室负责督促实行。

6、做好个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤换、洗工作服，工作时要穿戴洁净工作衣帽，手指应无烟熏色和污渍，女员工不准浓妆艳抹，不能使用指甲油。

炊事及服务人员每年由餐厅自行主动进行一次体检，并持有健康证，不合格者不准在食堂工作。

7、搞好室内卫生。

包括工作室、厨房、餐厅（单间与大厅）、卫生间、走廊、门窗及其它所有地方的卫生，不留任何死角。

8、搞好餐厅外环境卫生。

其所属卫生区每天必须坚持打扫，如有垃圾要及时清理，因职工用餐人多，频繁，更要不定时的及时清扫，若卫生检查不合格，将按规定予以处罚。

9、节约用电，节约用水，计划采购，严禁购进腐烂、劣质食物，防止食物中毒。

10、加强自身修养，树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德，认真负责，文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人。

外来客人接待做到热情礼貌，面带微笑，端庄稳重，体现公司形象。

11、重视安全。

餐厅工作人员要增强安全防范意识，时时处处注意安全，尤其是用电安全，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生，严禁无关人员进入伙房和保管室，易燃、易爆物品要严格按规定放置，下班前关好门窗，检查各开关、设备，督促检查防盗。

12、餐厅有权监督和提醒各部门负责人在用工作餐时及时签字，但不得擅自代替领导签字或涂划。

12、餐厅严格执行公司制定的"业务招待用餐规定",不得违反或随意更改。

——职工食堂员工管理制度

职工食堂员工管理制度1

　　为搞好公司员工伙食，提高员工生活质量，经行政部研究，特制定以下制度：

　　1、除公司司机记帐外，其他员工凭饭票就餐，一律不准欠帐。

　　2、未经行政副总或经营副总批准，客人、租车司机不准就餐。

　　3、不准提前开饭，到下班时间后方可开饭。

　　4、打饭必须自觉排队，任何人不允许插空或让人替打。

　　5、员工应自觉保持食堂卫生，不准随意在桌上或地上泼水、倒饭、乱扔赃物等。

　　6、伙房里屋内，闲人不准进入。

　　7、餐厅座上，一律不站人。

　　8、餐厅电视机由专人负责，其他人不准乱动。

　　9、餐厅大桶开水，只许饮用，不准刷碗。

　　10、食堂炊具必须保持清洁，应经常刷洗。

　　11、炊事员必须保证员工的开水供应。

　　12、炊事员需每日饭后打扫卫生，应做到地面、桌上无馍皮、饭菜等。

　　13、严禁出售变质饭菜，必须保证饭菜的`质量、数量及价格。

　　14、炊事员必须保持个人卫生，开饭前需系围裙并洗手。

　　15、食堂剩余饭菜若不变质，可以出售，但价格必须减少，且需向员工说明。

　　16、炊事员应每月向员工公布本月盈亏情况。

　　17、炊事员必须提前向员工公布下一餐菜谱。

　　18、就餐时必须按号入座，错号错位罚款5元。

　　19、员工剩余饭菜应倒入餐厅外大缸内，不准乱泼。

　　20、餐厅卫生从有责，以上十九条规定，若有违反视其严重性予以5——100元罚款。

——职工食堂管理制度规则

职工食堂管理制度规则1

　　一、释意

　　本办法所指职工食堂为直罗—富县项目建设指挥部食堂。

　　二、物品采购、储备管理

　　1、职工食堂所有物品由职工食堂采购员统一采购。

　　2、物品采购应做到品种对路、质量可靠、价格合理、数量准确、购货及时，努力降低采购成本。

　　3、食堂大宗商品，如大米、油、面等经市场考察后在对指定的正规商店、摊位供应，每月结算一次。

　　4、库房管理员对所有采购物品的品种、数量、质量应认真核对，确认无误、验收合格后，分别存放库房或交付厨房，并在采购单据上签名。

　　5、每日菜单及主食由办公室主任拟定后交厨师，采购员根据厨师开具的采购清单及时采购各种食品，采购要把好质量关，保证食品的新鲜、不霉变、不变质，对于易保存的物品(烟、酒等)每月集中采购一次。

　　6、蔬菜、食品类由食堂负责保管，烟、酒等由库管保存。食品应分类摆放，生熟分开，并有明显标志，容易腐烂变质食品在加工前要做好冷藏保鲜工作，所有物品要注意防火、防盗、防鼠、防虫、防霉变、防残损。

　　7、库房、厨房每月应盘库一次，切实做到帐、物相符，发生短缺，由具体保管人员赔偿。

　　三、来客接待

　　1、指挥部所有业务接待用餐，由办公室主任负责。指挥部领导或相关部门应将接待来客人数、时间通知办公室主任，办公室主任根据具体情况确定用餐标准后，安排厨房准备。

　　2、接待客人配用烟、酒等物品由办公室兼职人员从库管处领取，用餐后具体负责接待的领导或部门要在就餐单上签字，因故当日未签者，次日应补签。

　　3、凡自行安排、自行提高接待标准，由接待人或陪餐人个人承担全部接待费用。

　　五、费用管理

　　1、职工食堂实行自负盈亏，食品成本由职工承担，公司职位指挥部只提供场地、厨具、雇工人员工资及水电费。

　　2、为了便于核算及管理，职工食堂单独设立账户。

　　3、采购日常所需费用由采购员从办公室财务借取周转金，月末报销冲账。来客接待费由办公室主任每月在财务资产部报销。

　　4、采购员报销购物票据时必须有销货人、采购员、库管员、办公室主任签字方可报销。

　　5、办公室主任报销来客接待费用时，票据上必须有接待人、指挥部负责人、公司主管副总经理签字方可报销。

　　六、卫生与安全

　　加*生管理，防止疾病传染和食物中毒。

　　1、从业人员卫生要求

　　⑴ 每年必须进行健康检查，持证上岗。

　　⑵ 工作时间穿戴清洁的工作衣帽。

　　⑶ 不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

　　⑷ 不得在厨房吸烟。

　　2、厨房、餐厅卫生管理

　　⑴ 食品、餐具需彻底清洗、消毒。

　　⑵ 厨房、餐厅必须做到干净卫生。

　　七、本办法自20xx年8月15日起施行。

　　八、本办法由办公室负责解释。

——职工食堂设备管理制度3篇

职工食堂设备管理制度1

　　为了加强我校食堂管理，规范学校食堂会计核算，确保会计信息质量，根据《中华人民共和国会计法》、《中小学校会计制度》和《中小学财务制度》的相关规定，结合我校实际，特制定本制度。

　　一、食堂财务实行独立核算，食堂费用实行食堂主任一支笔的审批制度，如需添置、更新贵重、大型设备需报校长审批。

　　二、采购员实行备用金制，备用金暂定3000元/天。

　　三、领用现全必须写明用途、金额、姓名，经批准后才能支付，不能以领代报，现金报销需竟食堂主任审批签名才能支付。

　　四、大额用款时，须事先征得校长同意。

　　五、现金往来当面点清，超过规定限额的现金每天及时解交财会室。

　　六、实施批零差价的物品，原则上都应附有原始单据。

　　七、外地出差回校后三天内报销、清帐。

　　八、凭证、帐单分类按月装订保存，帐帐相符，帐物相符，定期盘存和结帐。

　　九、接受上级主管部门和审计单位的监督、检查、指导。

职工食堂设备管理制度2

　　⑴食堂必须切实搞好安全保卫工作，避免不必要的损失。

　　⑵食堂以管理人员、承包人为主要责任人，必须做好防鼠、防蝇、防盗、防潮湿、防食物中毒的“五防”工作。

　　①防鼠：食堂配餐间、操作间，仓库等存放食物的`地方必须有密闭的铁门、铁窗户，以老鼠进不去为标准。

　　②防蝇：食堂配餐间、操作间，仓库要有防蝇设施，一经发现应立即喷药或消杀。

　　③防盗：食堂的一切物品必须堆放保管好，保管员应经常清点物品，食堂、仓库要有铁门，窗户要有防护网。

　　④防潮湿：对食堂主副食品、炊、用具、机械设备等，保管员应清理分类堆放整齐，应分别上架、隔墙、离地、加盖。

　　⑤防食物中毒：青菜要浸泡、开水烫，肉类、油类要有合格证，禁止出售变质、变味、腐烂和不卫生的食品，炊具、用具、快餐用品要严格消毒。

　　⑶做好预防工作，防止疾病传播和细菌交叉感染，炊事员必须搞好清洁卫生，常剪指甲和饭前洗手。

职工食堂设备管理制度3

　　厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。

　　1、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用。

　　2、不能超负荷使用电气设备。

　　3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。

　　4、易燃物贮藏应远离热源。

　　5、每天清洗净残油脂，清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。

　　6、下班关闭电源、能源开关。

　　7、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报*法。

——医院职工食堂的管理制度3篇

医院职工食堂的管理制度1

　　一、职工食堂必须全力保证镇人民*的公务接待用餐，确保干部职工早、午、晚餐供应，并不断提高供餐质量和服务水*。同时努力保障干部职工加班工作用餐。不得对社会闲散经营。

　　二、*食堂应奉行服务第一、顾客至上的宗旨。树立为干部职工服务高于一切的思想，把提供优质饭菜和优良服务作为食堂人员的天职。

　　三、机关食堂实行独立核算、自负盈亏。

　　四、食堂经营者享有对食堂公有资产的使用权，并负有保护维修的责任。损坏的负责维修，丢失的照价赔偿，报废的需查明原因，妥善处理，防止资产流失。

　　五、食堂工作人员须定期参加体检，确认身体健康以后方可上岗。工作期间着工作服，并保持整洁干净。要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手。

　　六、保持餐具、厨具和操作间卫生。无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;餐具必须洗涮干净，流水冲刷，*时存放在消毒柜中;经常清理厨具污渍，保持清洁干净，并定期检查、处理变质或过期食品。

　　七、成品存放实行“四隔离”，即生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂品、药品隔离，食物与天然冰隔离。

　　八、进入食堂的"各种原料，必须确保正规购买渠道，以确保食品质量。不得采购、收藏、使用、销售过期腐烂变质食品。炒菜用油必须使用火炼油。

　　九、保证供餐服务时间。职工就餐时间，早餐7：20—8：20，午餐：12：00—13：00，晚餐：17:40—18:40。

　　十、党政办公室和镇直部门在接待工作中要按照热情、大方、周到、节约原则，做好接待工作。

　　十一、党政办公室和食药监办需定期对食堂卫生和食品质量进行检查，若发现不卫生和变质食品，需及时督促整改，若未能限期整改，将进行处罚。

　　十二、提倡勤俭节约，反对铺张浪费。干部职工用餐应做到吃多少，盛多少，不浪费一粒粮食，自觉做到“光盘”行动。坚持文明用餐，打饭(菜)时自觉排队。

医院职工食堂的管理制度2

　　为更好地保障单位工作人员就餐，节约开支，提高工作效率，中心成立管理小组，并制定本办法。

　　第一条　食堂管理小组和炊事员职责

　　(一)食堂管理小组职责：

　　1、周一到周五每天至少派一人和炊事员负责采购物品的鉴定、验收和监督管理。

　　2、负责建立食堂物品台帐，对物品使用全过程进行动态监督管理。

　　3、负责炊事员的日常工作安排和事务管理。

　　4、在特殊情况下，食堂需要帮助料理厨务时，负责组织单位帮厨人员。

　　5、与炊事员共同拟定每周食谱。

　　6、管理小组每月20号左右开会分析上一月度食堂运作情况，制定下一月度工作计划，并将上一月度的收支情况汇总报给办公室。

　　(二)炊事员职责：

　　1、负责日常饮食的采购和加工，与管理员共同拟定每周食谱。

　　2、牢固树立全心全意为职工服务的思想，学习研究营养学，不断改进炊事技术，不断提高服务质量，搞好职工用餐服务。

　　3、做好厨房厨具的维护保养工作，保证正常使用。

　　4、搞好个人卫生、食堂卫生，保持环境整洁。

　　5、下班前要对食堂的水、电、气、门窗等进行安全检查，严防安全事故发生。

　　第二条　食堂物品及财务管理制度

　　(一)所有物品均应登记造册并由专人管理。

　　(二)管理和使用人员对所管理和使用物品要熟知其技术性能和维护保养方法，以经常保持其性能良好，整洁干净。对所管理物品的非正常损坏要负经济连带责任。

　　(三)管理人员应对采购人员购进的食品原材料的数量、质量、价格以及安全情况进行检查验收，验收无误后采购人员、食堂管理人员分别在购物发票上签字确认，并作为记账凭证，对检查验收安全合格的食品原材料交炊事人员进行食品加工。

　　第三条　单位人员就餐管理制度

　　(一)单位食堂承担工作人员中晚就餐。

　　(二)单位全体工作人员每日上午9：30下午3;30时前先到保卫室确认是否在食堂就餐，需要在食堂就餐的，在当日就餐人员表格内划签名签到，食堂按签到供餐。在当日就餐人员表格上签到后没有在食堂就餐的，仍需缴纳个人就餐费用。没有在当日就餐人员表格上签到的，食堂原则上不予供餐，乡镇来人需在食堂用餐的相关股室应该提前一个小时报知办公室通知食堂准备，原则上不提供烟酒。双休日、节假日不供应餐，特殊情况除外，中餐时间为12点至1点，晚餐时间为6点至7点。

　　(三)就餐人员进入食堂后不得大声喧哗，食堂工作人员按照当日就餐签名表上的名单依次分餐，并做好标记。对未签名要求就餐的做好记录。

　　(四)食堂提供套餐，饭后应将自用餐具和剩饭放在指定位置。

　　(五)非食堂工作人员不得进入食品加工操作间。

　　第四条　食堂卫生管理制度

　　(一)应有纱门、纱窗、纱罩，保持无蝇。

　　(二)每餐后要及时进行环境擦扫，保持环境整洁。

　　(三)保持排水畅通，污水应及时倒入污水池，不积存脏水污物。

　　(四)禁止在食堂饲养家禽家畜，禁止携带有毒化学药剂等进入食堂。

　　(五)盛生食物和熟食物的容器不得混用;切生食物和切熟食物的刀板不能混用并分别保管。

　　(六)小炊具用后要及时清洗晾干、放置有序;较大的炊具用后以热水洗净擦干，每周用碱水刷洗一次;机械用具用后热水洗净，擦干保存。

　　第五条　炊事员个人卫生管理制度

　　(一)定期接受*门的健康检查。

　　(二)做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

　　(三)上班时不吸烟，穿工作服、戴工作帽，保持仪表整洁。

　　(四)禁止穿工作服离开厨房、食堂或做与制作饭菜无关的工作;工作前、便后或接触脏物后必须洗手。

　　(五)不能对着食物咳嗽、打喷嚏，不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或厨具等，不能随地吐痰。

　　第六条　加强单位食堂规范化管理

　　(一)单位食堂实行账、钱、物分开管理，由办公室分别安排专人负责，各项收支做到日清月结。

　　(二)成立单位食堂管理小组(组长桂兴发，成员朱志宁、杨晓英、吴南清、徐磊、储志英、邓运兰)，加强食堂管理，提出改进饮食服务的意见，监督食堂开支情况。

　　(三)单位每名工作人员都有对单位食堂管理和服务提出意见和建议的权利和义务，有关意见和建议可随时向每位单位食堂管理小组成员反映。

　　(四)单位食堂管理小组成员要注重听取每名干部职工对食堂伙食提出的意见和建议，及时将大家的意见反馈给食堂管理人员，促进伙食改进。

　　(五)单位食堂管理小组发现食堂管理和服务中存在问题，可随时召开单位食堂管理小组工作会议，及时告知管理人员对存在问题进行整改，以确保单位食堂管理规范，服务良好。

医院职工食堂的管理制度3

　　一、应具有高尚的职业道德，厉行“五讲四美”，为人民健康负责，做社会主义两个文明的建设者。

　　二、遵守中华人民共和国食品卫生法，学习食品卫生知识，严格执行卫生管理制度，保护食品不受污染。

　　三、讲究个人卫生，做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗衣服、被褥，勤换工作服。在工作岗位上，戴好工作帽，穿好工作服，保持衣帽整洁，双手干净。

　　四、一切行动按照医院指示执行，服从院领导。

　　五、食堂员工在上班时间内工作衣服必须整洁。

　　六、任何员工不得以任何理由收取现金，上班带包不准进入食堂，各组所用的餐具、用具、原料以及剩饭不准带出食堂，若发现，按偷盗论处。

　　七、食堂员工不得将自己的亲属、朋友、闲杂人员擅自留客在食堂就餐。

　　八、除本食堂员工外，非食堂员工不得进入食堂。

　　九、严防污染，冰箱、冰柜生熟分开摆放。菜篮子、货架、洗菜池、灶台、墙壁等一切用物经常保持清洁、干净，整齐。

　　十、注意自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。经常检修所用的电器设备，发现问题及时报修，安全操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，以及电器击伤。

　　十一、餐具、茶具使用前必须洗净、消毒，不消毒的不使用。

　　十二、做好环境卫生及防尘、防蝇、防鼠、防腐等四防工作，防止食品污染。

　　十三、食品存放要做到“四隔离”，防止交叉污染。

　　十四、下班后，关掉一切水、电源，煤气，碳火，以防漏火、漏电、漏气，漏水。

　　十五、下班时间锁好门，值班人员不经院领导同意，任何人不准进入食堂。

　　十六、值班人员认真负责，不准擅自离岗，注意安全，防火、防盗、防投毒。

——单位职工食堂的管理制度3篇

单位职工食堂的管理制度1

　　一、目的

　　为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。

　　二、适用范围

　　本管理制度适用于公司员工。

　　三、职责划分

　　1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。

　　2、行政人事部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。

　　四、基本内容

　　1、员工餐的标准

　　员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。

　　（1）员工餐的餐食规格

　　管理人员：根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做4道菜式，包括：一荤、三素、一汤。（四选三，自行选择）

　　员工：每餐可做4道菜式，包括：一荤、三素、一汤。（四选三，自行选择）

　　（2）餐食费用标准

　　员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核，报总经理和总经理助理批示后执行。

　　目前公司员工餐费标准

　　8月份期，员工：5.5元/天

　　2、员工餐的费用及质量控制

　　（1）员工餐由饭堂聘请的专职厨师负责生产制作，饭堂安排负责人进行原料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。

　　（2）人事行政部每星期应定期抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。

　　3、、用餐时间、地点及方式

　　（1）就餐时间及地点按公司规定执行

　　a、员工午餐的用餐时间：12：00——12：30；晚餐时间：17：30——18：00，门卫值班人员可提前15分钟到食堂用餐。

　　b、用餐地点：员工宿舍食堂1楼。公司所有员工都须在食堂就餐地点就餐，严禁在办公场所用餐，严禁把饭菜带出厂外。

　　（2）用餐方式

　　a、员工享用员工餐，每月按出勤天数计算餐费，有事需请假的员工，拿请假条到人事部报停，否则按全餐计算。

　　b、来访人员需享用员工餐，应经部门负责人同意后方可就餐。c、员工应依次排队就餐。

　　d、各车间就餐人数在月初进行统计，将开餐人员名单提交人事部。

　　五、解释权

　　本制度由公司人事行政部负责制定、修订和解释。

　　六、施行时间

　　本制度由颁布之日起施行。监督检查饭堂各工作程序，由李天禄跟踪执行，并将每周情况在星期六上报上级领导。

　　食堂卫生基本要求

　　1、食堂在加工食品时，要做到生进熟出。

　　2、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。

　　3、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗，做好个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油，不戴饰物，上岗前和便后应洗净双手，操作时穿戴清洁的白色工作衣帽，不得吸烟。

　　4、管理人员必须每天进行食品质量验收工作，并做好记录。

　　5、腐败变质，油脂酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。

　　6、食品必须烧熟煮透，供应的熟食品应在备餐间内存放和供应，不得供应生食水产品、生冷拌莱和改刀的熟食卤味。

　　7、食品分类、分架、隔墙离地存放，做到先进先用。

　　8、接触食品的容器、工具用后应及时清洗干净，妥善保管。接触生、熟食品的容器和工具要有明显标志，严格分开。盛放熟食品容器和食具应经有效的"消毒。

　　9、经常保持食堂和餐厅的环境整洁，清洁用工具不得与食品同池清洗。垃圾箱和泔脚桶要加盖，并定期清理。

单位职工食堂的管理制度2

　　1、对就餐人员的要求

　　⑴为保证本厂职工就餐秩序,制造良好的就餐环境，就餐人员应服从管理，统一在餐厅就餐。就餐时应安静，不得喧哗。

　　⑵早餐时间为：7：00-8:15,午餐时间为12:00-12:30，晚餐时间为：5:30-6:30如需延迟就餐时间，须提前通知食堂。每日9:00前由带班人员向食堂人员提供就餐人数，有特殊情况10:30前向食堂人员提出，否则食堂不能保证就餐。

　　⑶职工就餐实行份饭制，由食堂工作人员分配，就餐人员应安排专人领取。

　　⑷就餐早餐人员在登记表上签字，中（晚）餐实行饭票制，标准每人3元/早餐、5元/中（晚）餐，食堂每月与公司综管部结算。

　　⑸就餐人员应爱护公物，对损坏公物一律照价赔偿，应保持餐厅清洁，不得随地弃杂物，乱倒饭菜。

　　⑹除食堂相关人员外，不经允许，其他人员不得随便出入厨房，更不能随便摸拿厨房物品。

　　⑺所有就餐人员要厉行节约，反对浪费。

　　2、对食堂工作人员的要求

　　⑴职工食堂管理人员应根据就餐人数，有计划编制采买清单（附后）及时进行采购，保证就餐人员及时就餐。

　　⑵2.2.2食堂采购的物品应新鲜，不能采买过期、霉烂、变质、有毒、残次的物品，采买物品要多样化，应适量，不能造成积压，采买要厉行节约，做到采买物品质优价廉。

　　⑶2.2.3食堂厨房每天要及时对采买的物品进行数量和质量验收，如实填写验收数据和留样并在验收单据上签字，以明确责任。

　　⑷厨房工作人员应将食品妥善保管，对蔬菜应清洗干净，烹饪时应认真料理，该热的要热，该凉的要凉，争取做到色、香、味俱全。

　　⑸食堂工作人员应对餐具统一清洗、消毒，保证饭菜卫生，保证餐具卫生，不能由于餐具不洁导致就餐人员疾病。

　　⑹食堂工作人员要做好食堂及周边环境卫生，做到窗明几净，及时进行清洁消毒，消灭鼠、虫、蝇，并保持餐厅通风，空气清新。

　　3、对物品的管理

　　⑴对食堂的所有物品、用具登记造册，由专人保管。购置的物品及时办理入库手续，领用时办理领用手续，保管人员据有效的入库和领用手续登记实物明细帐。每月根据明细帐同实物清点核对，并填制盘点表，一式叁份，自存一份，报综管部一份，报公司主管领导一份，对实际清点数与明细帐不一致的要写明原因，随同盘点表一同报出。

　　⑵对食堂临时采买实行备用金制度，暂核定备用金每月贰仟元人民币，食堂及时到公司综管部报帐，补足备用金。

　　⑶食堂建立收支流水帐，每日及时登记收支情况，结出现金余款，并妥善保管好未用现金。

　　⑷综管部定期或不定期对食堂的实物明细帐和收支流水帐进行核对、检查，及时指出不足和需改进地方。

单位职工食堂的管理制度3

　　一、总则

　　（一）为完善食堂管理，给职工营造一个温馨、整洁的就餐环境，制定本制度。

　　（二）本制度适用于食堂工作人员、在委机关就餐的职工。

　　（三）办公室负责对职工食堂进行管理，接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。

　　二、食堂工作管理

　　（一）食堂管理实行办公室总负责下的“主管负责制”，即由食堂主管对食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境等全面负责，并对发生的问题承担相应责任。

　　（二）食堂工作人员负责为委机关全体职工提供一日三餐。

　　（三）食堂采购要精打细算，勤俭节约，适宜、合理地安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。

　　（四）食堂用膳一天三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、洁净，无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用。

　　（五）烹调菜肴时，肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透，隔餐菜应回锅烧透。食物不油腻，味精等尽量降低使用量。

　　（六）厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污水、无杂物。

　　（七）餐厅要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作，应采用防蝇门帘、纱窗、电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷撒药剂，实行垃圾袋装等各种防护措施，将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度，做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。

　　（八）桌椅表面无油渍、摆放整齐、经常清洗；地面每天清扫一次，每周大扫除一次，每月大检查一次，保持清洁，玻璃门窗干净，地面干净、无烟蒂。

　　（九）餐具使用后要清洗干净，不能有洗涤用品残留，每天消毒二次，未经消毒不得使用；消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用，已消毒和未消毒的餐具应分开存放，并有明显标志。

　　（十）食堂工作人员要待领导、职工全部用餐完毕，清理好桌面，打扫好卫生后方可离开。

　　（十一）办公室组织食堂工作人员每年进行定期身体检查，出现不适合食堂工作的情况，解除聘用。

　　三、就餐管理

　　（一）菜肴标准原则上为二荤二素一汤。职工要文明就餐。

　　（二）食堂内不能随地吐痰，食物乱堆乱放，乱扔纸屑、垃圾，不得大声喧哗。

　　四、奖惩

　　（一）食堂工作人员的管理实行考核评分。

　　（二）考核形式可以采取公开考评，也可以组成考评组考核。办公室要设置信箱，受理职工意见和投诉等。

　　（三）考核实行百分制，每月考评一次。评分满90分以上（含）为优秀，80分以上（含）为良好，60分以上（含）为合格，60分以下为不合格。

　　（四）连续三次不合格者，通报批评，直至解聘。评为优秀的年终给予适当奖励。

　　五、食堂考勤及请销假制度

　　（一）食堂职工都在考勤范围内，由负责食堂的管理员负责考勤。

　　（二）凡当月累计迟到、早退七小时者，扣发一天工资，无故缺勤三天以上者，经批评教育，视其态度予以处理。

　　（三）食堂工作人员请事假、病假三天以内的由本人填写请假条，经管理员同意报办公室主任及分管领导签字批准后方可准假。请事假、病假三天以上由本人填写请假条，经管理员和办公室主任同意报主管领导签字批准后方可准假。

　　（四）食堂职工请假必须在委办公室办理请假手续，告知办公室请假的天数、事由、去往何处和联系方式。假满后必须按时上班，并在办公室办理销假手续。在规定的期限内按时上班，若因需要延长时间，必须告知办公室及管理员天数、事由，否则按旷工处理。

　　（五）食堂职工必须坚守工作岗位，不得任意外出，不迟到早退，不脱岗串岗；无故不上班，不服从分配者，按缺勤处理，扣发工资，情节严重者予以解聘。

　　（七）食堂职工生病期间，不能按时上班，本人需向委办公室申请，经批准后持县以上医院证明可按病假处理，无故不返回，除扣发工资外，视情节轻重，予以严肃处理。

　　六、食堂管理员岗位职责

　　（一）负责食堂的全面管理工作，准确掌握食堂工作人员的思想工作、生活情况，加强思想政治工作，充分调动食堂工作人员的"积极性。

　　（二）搞好主副食调配，增加花色品种，提高饭菜质量，搞好成本核算，做到饭菜份量足、价格合理，经济实惠，花样多，品种多，质量好。

　　（三）搞好食堂的伙食卫生、安全保卫工作。

　　（四）认真做好食堂工作人员的考核工作。

　　（五）经常听取员工对食堂的工作意见和要求，不断改进服务态度，提高饭菜质量。

　　（六）积极参加政治学习和集体活动，努力学习业务知识，不断提高业务水*。

　　（七）监督做好厨具、餐具的日常清洗、消毒和伙房内环境卫生的清扫工作。

　　（八）监督检查炊事员的个人卫生。

　　（九）注意节约、杜绝浪费，经常检查、保养所有的食堂设备，做好防火、防盗等安全工作。

　　（十）随时准备完成领导交给的其它临时性任务。

　　七、食堂卫生制度及卫生标准规定

　　（一）环境卫生

　　1、就餐大厅整洁明亮，餐桌上无灰尘，地板无垃圾，凳子无脏水、灰尘等。地板要求明亮干净，清洁工对大厅的地板每天至少要清扫、拖洗2—3次，对餐桌要随时清理，保证就餐大厅整洁卫生。

　　2、食堂周边无杂物、垃圾、食堂外围排水沟无污物、垃圾，每天最少清扫1—2次，保证室外整洁、干净。

　　3、就餐大厅要有灭蝇、灭蚊、防毒、防鼠等设施，对大厅环境每月进行1—2次全面消毒。

　　4、洗手间长期清扫冲洗，保证洗手间无臭味，要求每周消毒一次。

　　（二）食堂厨房、操作间、保管室、炊具厨具卫生

　　1、食堂厨房每天必须保持整洁，地面保持干燥、无垃圾杂物;炊具、厨具每天使用后清洗干净，然后消毒，整齐有序地摆放;菜墩、菜刀使用后清洗干净摆放整齐;新鲜蔬菜，干货等食品上架，酱油、醋等入池入桶(罐)，不准随地摆放。操作间地面无垃圾、要物，保持干燥整洁，保管室食品陈列有序，不乱摆放，池盖等无灰尘，保持干净明亮。

　　2、食堂厨房、操作间、保管室坚持每天一小扫，做到四壁无灰，无蜘蛛网;每周一大扫，彻底整理墙面、地面、厨具、案板等厨房设施。

　　3、食品生熟要分开，保证生熟食品不交叉污染或串味。

　　4、干货制品蒸发及清洁卫生，要多清洗、漂洗，保证无沙粒、杂物，不准加工出售腐烂变质的食品。

　　（三）蔬菜、肉类卫生

　　1、蔬菜类必须先剔除腐烂、变质或杂草部分，然后清洗加工，加工完毕后需再清洗干净方可进入蒸、炒、煮等环节烹饪程序。

　　2、肉类必须先清洗干净方进行蒸、炒、煮、爆等。

　　（四）个人卫生

　　1、工作时穿工作服，戴工作帽，着装整齐、干净，仪容端正，充满朝气。

　　2、操作人员不得留长发、长指甲，不允许戴戒指、手链等饰品，操作前先洗手，保证食品清洁卫生。

　　3、勤换衣服，勤洗澡，树立良好的外部形象。

　　（五）库房卫生

　　1、库房整洁、明亮，物资堆放有序。米面及干杂品不得摆放在地上。

　　2、四壁无蜘蛛网，加强防潮、防鼠，定期检查，以防物资腐烂变质。

——职工*规章制度范本 (菁华1篇)

职工*规章制度范本1

下面是qiquha制度职责大全为您收集整理的职工*规章制度,希望可以帮助到您! 总则 为保障职工的民主管理权利,充分发挥职工的积极性,创造性,提高企业的科学管理水*,促进企业经济发展,制定本制度.

第二条本企业实行职工*与工会会员**合一的制度.企业工会委员会是职工*的工作机构,负责职工*的日常工作.

第三条职工*在法律规定的范围内行使职权,支持董事长,总经理行使经营管理决策和统一指挥生产活动的职权,引导职工积极参与本企业民主决策,民主管理,民主监督,共谋企业发展.

第四条职工*实行民主集中制. 代表 职工代表占职工总数的5%至10%.代表的比例构成是:工人代表占50%;

技术人员和管理人员占50%;

男女职工代表占一定比例. 职工代表每三年或五年改选一次,与工会会员代表选举同时进行,可以连选连任. 职工*每年召开一次,每次会议必须有三分之二以上的职工代表出席. 组织 职代会作出决议,决定必须有应到会职工代表过半数同意才有效. 召开职代会由企业工会委员会组织和筹备. 职权

第十条听取企业关于经营方针,发展规划,年度计划,生产经营的重大决策,职工培训计划的工作报告,提出意见和建议.

第十一条审议通过集体合同,工资协议,劳动安全卫生协议,并听取履行情况的报告;

.

第十二条审议讨论企业奖惩办法,劳动保护和涉及职工切身利益的重要规章制度等问题.

——职工单身宿舍规章制度

职工单身宿舍规章制度1

　　第一章总则

　　第一条为了加强对单身职工宿舍的管理和服务，特制定本办法。

　　第二条本办法适用于各单位、各子公司。

　　第二章 管理职责与分工

　　第三条后勤管理部门是单身职工宿舍管理的归口管理部门，负责制定单身职工宿舍管理相关制度，负责对单身职工宿舍进行分配与调整，并对单身职工宿舍公共区域卫生、设施的日常维护等进行管理、检查。

　　第四条安全保卫部门负责单身职工宿舍的安保并配合后勤管理部门做好检查及清退违规居住人员的工作。

　　第五条各单位负责收集职工对单身宿舍管理的意见或建议并反馈至相关部门；协同后勤管理部门、安全保卫部门共同做好单身职工宿舍管理工作。

　　第三章 入住及退宿

　　第六条凡与公司签订劳动合同及依托协议的单身职工(高层次人才按公司相关规定执行)，入职前住所地在西安市城六区（新城、碑林、莲湖、未央、雁塔、灞桥）以外的，均可申请单身职工宿舍 。

　　第七条符合居住单身宿舍条件的职工，须携带本人人事调令（报到通知书）、户口证明、学历证书到后勤管理部门办理入住手续、安全保卫部门办理出入证手续。

　　第八条外单位来公司实习人员，符合上述条件且实习期在三个月以上者，可持人力资源管理部门出具的有关证明，办理入住和出入证手续。

　　第九条 职工对分配的宿舍设施设备进行检查，确认无损坏后与后勤管理部门签订《庆安单身宿舍规约及设施确认单》(见附件1)。

　　第十条凡属下列情况之一的单身职工，必须在7日内办理退宿手续，退宿时应保证所配备的设施完好无损，并结清相关费用。

　　(一)职工调离、终止、解除劳动合同的；

　　(二)在本市六区内已购住房的并达到居住条件；

　　(三)退休回原籍或死亡的；

　　(四)结婚后配偶户口在西安市城六区内的。

　　第十一条退宿人员应及时到后勤管理部门、安全保卫部门办理退宿手续。同时将宿舍钥匙、门禁扣、电热水壶、电卡、空调遥控器等附属物品交后勤管理部门、将出入证交安全保卫部门。退宿前须将个人物品清理干净，对于遗留物品无法联系到归属人的，视为无主物品，由后勤管理部门自行处理。

　　第四章 住宿要求与宿舍管理

　　第十二条单身职工宿舍楼实行24小时值班制度，凡进入单身宿舍楼的人员，须出示住宿卡，并自觉接受安全保卫工作人员的检查。

　　第十三条探亲访友外来人员，须持本人有效证件进行登记，办理会客手续后，方可进入宿舍楼。来访人员须遵守安全保卫相关规定。

　　第十四条为了保证单身职工的住宿安全，安全保卫工作人员应严格执行门卫制度，严禁小商、小贩及闲杂人员进入单身宿舍楼。

　　第十五条携带物品出门者，须由安全保卫工作人员对所带贵重物品的名称、数量进行核实登记。

　　第十六条宿舍内严禁赌博、偷盗、酗酒、吸毒、*、打架、斗殴。

　　第十七条职工自行打扫室内卫生，并保持宿舍楼内的`干净、整洁。不得乱扔垃圾、堆放杂物、非机动车辆，不得饲养宠物。

　　第十八条居住单身宿舍的职工应讲文明、讲礼貌，自觉维护公共秩序，不得妨碍他人正常生活起居。

　　第十九条居住单身宿舍的职工，应自觉爱护宿舍建筑物、附属设施、公用器具（如：电梯、消防器材、线路、管路、家具、家电等），规范操作使用各种设施、设备，不得拆除或损坏。

　　第二十条单身职工宿舍内不准私接电源、乱拉临时线；严禁使用电炉、电热棒、煤气瓶等具有安全隐患的设施。

　　第二十一条宿舍楼内严禁存放易燃、易爆、有毒物品,严禁向窗外抛洒物品。

　　第二十二条员工宿舍安排由管理部门根据工作需要进行，单身职工宿舍房间居住定员不足时，管理部门有权安排新入住人员，任何人不得阻拦。

　　第二十三条居住单身宿舍的职工不得擅自更换房间和床位、不得将宿舍(床位)转借转租给他人。严禁非单身职工、探亲家属及其他人员留宿、借宿。

　　第二十四条单身职工宿舍门锁，任何人不得随意更换，不得将钥匙转交他人，若钥匙遗失，自费配制。

　　第二十五条公司后勤管理部门组织公司相关部门，对单身宿舍的消防安全进行定期检查，单身宿舍居住人员应积极配合职能部门的检查工作。

　　第二十六条单身宿舍室内设施，按照“谁使用，谁负责”的原则进行管理，室内设施由于使用不当造成污染、损坏或堵塞，由责任人按原设施标准维修（或赔偿），如无责任人者，由室内居住人员共同承担（赔偿标准详见附件2）。

　　第二十七条宿舍出现跑、冒、滴、漏、电器故障及门窗、锁损坏现象，由单身职工向负责维修的物业管理部门报修。

　　第二十八条单身职工宿舍生活设施物品配置标准及消耗品的配发周期如下：

　　（一）每人配置家具1套（含公寓床、双开门衣柜、书桌、墙面定制书架、方凳）。每个房间配置空调1台、窗帘1套、晾衣杆1套。

　　（二）消耗品及配发周期

　　电热烧水壶两年配发1次。

　　笤帚、簸箕、抹布、拖把、拖把桶、纸篓1年配发1次。

　　第五章 住宿分配原则及收费标准

　　第二十九条分配原则：

　　研究生及以上:2人/间;

　　本科生、大专生及以下:3人/间;

　　第三十条公司单身职工宿舍收费项目如下：

　　第三十一条享受职工住宿补贴的职工，补贴发放期满后，仍需居住单身宿舍，符合下列条件之一的，床位收费标准按照50元/月／床执行。

　　（一）配偶户口在西安市城六区（新城、碑林、莲湖、未央、雁塔、灞桥）以外的；

　　（二）参加工作满10年以上的。

　　外单位来公司实习人员居住收取的各项费用参照本公司职工收费标准执行。

　　第六章 检查与惩处

　　第三十二条后勤管理部门、安全保卫部门不定期对宿舍进行检查，并对违反本办法的职工进行惩处。

　　第三十三条职工有下列行为之一的，安全保卫部门配合后勤管理部门予以清退。

　　（一）符合退宿舍条件但仍在宿舍居住的;

　　（二）将宿舍（铺位）转借、转租他人的;

　　第三十四条对于其他违反本办法的行为依照公司《庆安集团有限公司违规违纪员工惩处办法（试行）》（QAZ/XR204A）相关内容进行惩处。

　　第七章 附则

　　第三十五条后勤管理部门结合单身职工宿舍日常管理负责开展年度“文明宿舍”、“文明床铺等评比和表彰活动，公司职代会生活福利委员会单身生活管理组对评比流程进行监督。

　　第三十六条各子公司单身职工的住宿原则：

　　（一）按规定向公司缴纳“福利设施使用费”的子公司，其职工住宿与公司职工同等对待。

　　（二）未按规定向公司缴纳“福利设施使用费”的子公司，其职工住宿原则上应由其自行解决；对确实有困难，暂时无法解决的，可以通过签订依托协议，公司可按照有偿服务的原则解决。

　　第三十七条本办法由人力资源管理部门提出。

　　第三十八条本办法由后勤管理部门管理并负责解释。

——职工考勤规章制度

职工考勤规章制度1

　　职工考勤管理制度1总则根据一九八O年国家水利水电部生产司制定的《发电厂考勤管理试行办法》、*颁发的《关于国营大中型工业企业转换经营机制条例》、云南省《关于贯彻执行*＜关于国营大中型工业企业转换经营机制条例＞实施细则》和《企业法》的有关规定，结合电力生产工作实际制定本制度。

　　2职工的基本职责

　　2.1全体职工必须模

　　范遵守党和国家的各项方针、政策、法律、法规、法令，严格遵守劳动纪律。坚持统一规定的工作制度，按时上下班，坚守工作岗位，听从指挥，服从分配，努力做好本职工作，按质按量完成各项工作任务。工作时间内不得做私活、办私事、中途溜号、脱岗窜岗或未经批准从事其他社会活动。

　　2.2工作时间

　　2.2.1上、下班时间：公司机关执行每周5天工作制作息时间，其余生产单位执行本单位作息时间，不得随意改变和违反。具体时间按各单位规定的新工作制度严格执行。

　　2.2.2上班时间不按时到岗位的，视为迟到，提前离开工作岗位的视为早退。

　　2.3工作时间职工不得个人之间互相协商调换工作，该上班不上班的按旷工处理，该休息不休息的按休息对待。

　　2.4为了保证安全生产和保护儿童的身心健康，一律不准携带小孩到生产工作岗位，如有带小孩者一律按事假处理。

　　2.5倒班职工，在工作时间内一律不得回家吃饭，严格按交班制度执行。

　　3请假手续及批准权限

　　3.1凡职工因病、丧、婚、探亲、生育及其他特殊原因需要离开岗位的，必须事先按规定办理请假手续。方可交清工作手续离开岗位，否则视为旷工。

　　3.2事假：职工因事请假，各生产单位一天以内由值（班）长批准，五天以内（包括五天）由上一级领导批准，五天以上由单位（部门）领导批准；公司机关5天以内（包含5天）由各科室批准，5天以上由公司领导批准。

　　3.3病假：凡需请病假的必须持有医院证明才能请病假。三天以内（包括三天）由各单位（部门）领导审批，三天以上需报经公司分管领导审批。确需住院治疗的，凭特约医院证明，经单位（部门）领导审批后，按有关规定执行。

　　3.4婚、丧、探亲、产假由所在单位（部门）领导签署意见后报经所在单位办公室核准。

　　3.5工伤假：职工因工负伤，由特约医院出据证明，确需休息者，视为工伤假，一律由厂司领导审批，各部门在五天内出据工伤事故报告报公司备案，否则视为病假，其后果由部门负责人承担。

　　4请、消假的具体规定及工资待遇：

　　4.1事假

　　4.1.1请假期间，遇有休息日，法定节日不另给假，统一按事假计算。按本人的基本工资、奖金除以22天按实际上班天数计发。行政人员事假每季不超过四天，全年不得超过16天，经批准的事假不扣工资，当季有效，不得提前使用，跨季允许五天，*时因工作需要晚上加班不发加班费。节日，休息日不能休息的发给加班费，超过事假天数的按上述规定扣减工资。

　　4.2病假

　　4.2.1具体规定

　　4.2.1.1职工因病请假，腊庄发电厂须由厂医务室或特约医院诊断出具休息证明，经电厂领导批准，其余单位（部门）须由指定医院出据证明并报经单位（部门）领导审批后方可休息，否则视为事假。

　　4.2.1.2职工因病或非因工受伤（外出人员除外）一律在指定医院或特约医院就诊，自行到其他医院就诊开据的病休证明一律无效。

　　4.2.1.3职工患病，除领导批准到外地医院治疗和休息外，一律在指定地点治疗和休养，否则视为事假。

　　4.2.1.4职工在探亲假，事假期间，临时发生急诊，确实不能按时返回单位，必须就地医疗的，须持有当地乡（镇）以上医院的急诊证明，药费收据，回单位后经部门及班组负责人批准，可按病假处理，但最多不得超过6天，急诊后应立即回单位。遇有特殊情况仍不能返单位的（住院除外），除县级人民医院（农村乡＜镇＞以上医院）的急诊证明外，还需凭化验报告，透视报告及其他物理检验报告，同医疗单据一并交单位医疗部门或特约医院审验后，再交所在部门审核批准，可按病假处理，但最多不得超过5天。

　　4.2.1.5长期病休职工，病假连续在三个月以上，病愈要求上班者，必须经医院提出病愈诊断证明，经部门及分管领导批准后方能上班。上班后三个月之内，旧病复发，前后病假合并连续计算。

　　4.2.1.6长期患病全日休息一段时间后，经医务部门诊断，建议半日休息时，在半休期间两天按一天病假计算，其全休假天数应连续合并计算。

　　4.2.2病假的工资待遇

　　4.2.2.1假期在5天（包括5天）以内全额享受基本工资（岗位工资 技能工资）。奖金及综合补贴除以22天后按实际请假天数计扣。

　　4.2.2.2假期在5天至10天（包括10天）的基本工资（岗位工资 技能工资）按95％计发，奖金及综合补贴除以22天后按实际请假天数计扣。

　　4.2.2.3累计假期在10天至30天（包括30天）的基本工资（岗位工资 技能工资）按90计发，假期在一至三个月的技能工资按85％计发，三至六个月的技能工资按75计发。假期超过半年的工资只发技能工资的70％，假期在一个月以上的岗位工资全部扣除。

　　4.3婚、丧假

　　4.3.1具体规定

　　4.3.1.1凡正式职工本人结婚或父母、配偶、子女等

　　直系亲属丧葬时，由部门领导批准（遇有星期日、法定节日，探亲假日不另补给假），如必须到外地办理的可给予路程假，路程假按事假处理。

　　4.3.1.1职工本人结婚，婚假三天，晚婚按国家规定执行。

　　4.3.1.2根据本县的具体规定，丧假为7天，只限于直系亲属（指父母、配偶、子女），路程假另计，经批准的婚、丧假工资照发，途中车、船费全部由职工自理。

　　4.3.1.3女职工在产假期间婴儿死亡，不享受丧假。

　　4.3.2婚、丧假在国家规定的期限内，享受原岗位待遇，月生产奖金除以22天后按请假天数计扣

　　4.4产假、哺育假

　　4.4.1按照计划生育政策，执行正常妊娠八个月以后才可请产假。产假天数按上级有关规定执行，产假期满必须回单位办理哺育假手续，哺育假满按时回单位到所在单位办公室销假后回单位，由单位根据情况安排工作。产假，哺育假天数合并连续计算为两年。

　　4.4.2工资待遇

　　4.4.2.1产假期间全额享受基本工资（岗位工资 技能工资）及综和补贴（含难产假、多胞胎生育假）。

　　4.4.2.2哺育假期间只享受技能工资及综和补贴，不足300元按300元计发。

　　4.5探亲假：

　　4.5.1具体规定

　　4.5.1.1符合*规定享受探亲假的职工，必须在使用探亲假半月前向所在部门提出申请，各部门应根据生产需要，提前做好安排，部门领导批准后，交办公室办理手续，交考勤员登记考勤。探亲假必须是一次性享受，如确因工作需要经领导安排工作而不能按时享受者，可按加班处理。

　　4.5.1.2探亲假以本人所在地工作地点为准，通公路的在25公里以外，不通公路的在15公里以外，方可享受（在见习期，熟练期等未转正期间的职工不享受探亲假）。路途以本人所在地点开始计算。

　　4.5.2探亲假全额享受基本工资（岗位工资 技能工资），奖金、综合补贴除以24天按实际上班天数计发。

　　4.6工伤假

　　4.6.1凡职工因工负伤，医生证明需要休息者算为工伤假，

　　4.6.2工资待遇

　　4.6.2.1工伤住院治疗期间，仍享受原岗位基本工资（岗位工资 技能工资）待遇、综合补贴及月生产奖。4.6.2.2工伤疗养期在半年内月生产奖金发50。

　　4.6.2.3工伤伤疗养期半年至一年内不享受奖金。

　　4.6.2.4工伤疗养期在一年（不包括一年）以上按国家有关规定执行。

　　4.6.2.5因抢险，舍己救人而发生的.工伤，事迹突出的给予特别奖。

　　4.6.2.6非工伤按病假对待。

　　4.6.3工伤、非工伤划分规定。

　　4.6.3.1工伤

　　4.6.3.1.1公差乘车，在途中发生交通事故而负伤者。

　　4.6.3.1.2从事本职工作或领导指派的工作中发生事故而负伤者。

　　4.6.3.1.3集体乘车开会，听报告，上下班发生交通事故而负伤者。

　　4.6.3.2非工伤。

　　4.6.3.2.1乘车办私事或游玩，在途中发生交通事故而受伤者。

　　4.6.3.2.2违反交通规则而负伤者。

　　4.6.3.2.3做私事（私活）发生事故而负伤者。

　　4.7补充规定

　　4.7.1学徒工、实习生在学习期间原则上不准请事假，如有特殊情况，必须请假者，由所在部门签署意见后报请主管领导批准，但最多不得超过十天。学徒在学习中途因事故停止学习连续在两个月以上的，其停止学习期间不计为学习时间。

　　4.7.2凡经批准请假的职工，假满后必须按时回单位上班，不得借故超期，如有特殊原因不能按时返回单位工作的，应事先办理请假手续（路程在25公里以外的可以来函办理）探亲假超期不应在路程假期内来函续假。

　　4.7.3凡经批准请假的职工，离单位前要到考勤员处进行登记，交验请假手续证明，回单位后及时办理销假手续，并报知考勤员，作为考勤依据，否则按旷工处理。

　　4.7.4违反计划生育政策的，不按计划生育休假对待，休息期间按事假处理，均不享受生育假待遇。

　　5旷工的具体规定

　　5.1属下列情况之一者，均按旷工处理。

　　5.1.1假或未经批准，而不上班者。

　　5.1.2假期满未续假或未经批准而超假者（交通、天气等意外事故除外）。

　　5.1.3服从工作调动和工作安排或调动工作而未按规定时间报到者。

　　5.1.4造事实，假报情况或盗窃、涂改、制造证明请假者。

　　5.1.5作时间擅离职守，做私活、办私事者。

　　5.1.6勤后无故不干活或无正当理由拒绝接受工作者。

　　5.1.7工作时间内打架斗欧者。

　　5.2旷工的处理

　　5.2.1两日内，每天扣两天的日工资，扣除当月奖金及综合补贴的30％。

　　5.2.2四日内，每天扣三天的日工资，扣除当月奖金及综合补贴的50％。

　　5.2.3日以上（包括五日）取消当月岗位工资、奖金、综合补贴。技能工资除以24天按实际旷工大数的R倍计扣。

　　5.2.4累计十日（包括十日）以上者，停发当月全部工资，扣除半年奖金。

　　5.2.5累计超过十五日（包括十五日）以上者视为自动离职，给予除名处理。

　　6加班

　　6.1原则上一般不加班，因生产和工作的特殊需要，职工在法定假日，星期休息或*时延长工作时间长达4小时以上，视为加班。延长工作时间的加班不能安排补休；只享受加班补贴，少于4小时的发给补助1元，超过4小时的按一天加班计发补贴。

　　6.2法定假日，星期休息日的加班可安排补休和冲减事假天数，剩余天数按规定计发加班补贴。

　　6.3加班费发放的标准：以岗位工资为标准按《劳动法》的规定计发。

　　7考勤办法

　　7.1职工考勤以值（班）为单位，各级领导和有关部门应经常深入值（班）进行检查和现场协助考勤员。考勤员必须认真负责地逐日填好考勤表。不得徇私舞弊，弄虚作假，如经发现，一次罚款10元。

　　7.2考勤员要认真负责不得凭回忆填报，必须如实填写考勤表，全面切实反映当天的出勤情况。如果星期天值班，按出勤记录，星期天休息或请假，按实际记勤，不得互相调换。

　　7.3全体职工的各月考勤一律按规定时间汇总，同时做好上报工作，交由办公室办理考勤统计，保证工资按时计发。

　　7.4职工工作调动所需时间，厂内调动不得超过一个工作月，调入职工一律以原单位介绍信的收到时间为准。

　　8本考勤制度与《岗位技能工资实施细则》配合执行，凡《细则》未规定的以本制度的规定为准。

　　9本考勤制度以发布之日起执行。